เมนูอาหารคลีนง่ายๆ อร่อยได้สุขภาพ โดยไม่ต้องเสียเวลา มีเมนูอะไรบ้าง ?
เมนูอาหารคลีนง่ายๆ ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน และอร่อยถูกปาก เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพหรือต้องการลดน้ำหนัก และยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย ใครๆก็สามารถทำได้
เมนูอาหารคลีนง่ายๆ ทำเองอิ่มอร่อยได้สุขภาพแบบง่าย ๆ
อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ เป็นอาหารที่ปรุงด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่ มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ผ่านการปรุงแต่งมากนัก เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพหรือต้องการลดน้ำหนัก อาหารคลีนมีหลากหลายเมนูให้เลือกสรร สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
1.แซนด์วิชไข่ดาว
เป็น อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ส่วนผสมหลักคือขนมปังโฮลวีต ไข่ไก่ และผักสด เช่น ผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ เป็นต้น ขนมปังโฮลวีตเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไข่ไก่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี และผักสดเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร
วิธีการทำ
-
ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย นำไข่มาทอดจนสุก
-
นำขนมปังโฮลวีตมาทาเนยถั่วหรือมายองเนสตามชอบ
-
วางผักสดตามชอบลงไป
-
วางไข่ดาวลงไปด้านบน
-
ปิดฝาแซนด์วิชและตัดเป็นชิ้น พร้อมรับประทาน
2. ปลาดอรี่นึ่งมะนาว
เป็น อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ ที่อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่ ปลาดอรี่เป็นปลาที่มีไขมันต่ำและย่อยง่าย มะนาวช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นและยังมีวิตามินซีสูง
วิธีการทำ
-
ล้างปลาดอรี่ให้สะอาด
-
ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ใส่มะนาวลงไป นำไปตั้งไฟ
-
เมื่อน้ำเดือด นำปลาดอรี่ลงไปนึ่งจนสุก
-
ปิดไฟ ยกหม้อลง รับประทานได้ทันที
3.ต้มยำรวมมิตร
เป็นเมนูอาหารคลีนที่อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่ น้ำซุปต้มยำทำจากสมุนไพรธรรมชาติ เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม เป็นต้น ผักที่ใช้ในต้มยำรวมมิตรก็มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น เห็ด ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว เป็นต้น
วิธีการทำ
-
ต้มน้ำเปล่าในหม้อ ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และกระเทียมลงไปต้มจนสุก
-
ใส่เห็ด ผักกาดขาว และถั่วฝักยาวลงไปต้มจนสุก
-
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และพริกป่นตามชอบ
-
ปิดไฟ ยกหม้อลง รับประทานได้ทันที
4.ผัดพริกแกงเขียวหวานไก่
เป็นเมนูอาหารคลีนที่อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่ พริกแกงเขียวหวานทำจากสมุนไพรธรรมชาติ เช่น ข่า ตะไคร้ กระชาย ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าเขียว เป็นต้น ไก่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี
วิธีการทำ
-
ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย นำไก่มาผัดจนสุก
-
ใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดจนหอม
-
ใส่ผักตามชอบลงไปผัดจนสุก
-
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาวตามชอบ
-
ปิดไฟ ยกกระทะลง รับประทานได้ทันที
5.ข้าว (ไม่มัน) ไก่
เป็นเมนูอาหารคลีนที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และผัก ข้าวกล้องเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไก่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี
วิธีการทำ
- ล้างข้าวกล้องให้สะอาด
- ใส่ข้าวกล้องลงในหม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไป
- ใส่ไก่ลงไปต้มจนสุก
- ปิดไฟ ยกหม้อลง รับประทานได้ทันที
อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ ที่คุณก็สามารถทำเองได้จากที่บ้าน
6.พิซซ่าฟักทอง
พิซซ่าฟักทองเป็นเมนูอาหารคลีนที่อร่อยและมีประโยชน์ ฟักทองเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารที่ดีต่อร่างกาย ส่วนแป้งพิซซ่าทำจากข้าวกล้องและแป้งโฮลวีต อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
วิธีทำ
- อบฟักทองในเตาอบจนสุก
- ปั่นฟักทองจนเนียน
- ผสมแป้งข้าวกล้อง แป้งโฮลวีต ไข่ไก่ น้ำมันมะกอก และเกลือให้เข้ากัน
- เทแป้งลงบนถาดอบ เกลี่ยให้ทั่ว
- ทาซอสพิซซ่าลงไป
- โรยหน้าด้วยชีส เห็ด และผักตามชอบ
- นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที
7.แพนเค้กข้าวโอ๊ตช็อกโกแลต
แพนเค้กข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตเป็น อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ อร่อยและเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลต ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีต่อร่างกาย ส่วนแป้งแพนเค้กทำจากข้าวโอ๊ตและโกโก้ผง
วิธีทำ
- ผสมข้าวโอ๊ต โกโก้ผง ไข่ไก่ นมอัลมอนด์ และน้ำผึ้งให้เข้ากัน
- เทแป้งลงบนกระทะ เกลี่ยให้ทั่ว
- รอจนแพนเค้กสุกทั้งสองด้าน
- โรยหน้าด้วยผลไม้หรือถั่วตามชอบ
8.เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต สูตรไมโครเวฟ
เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต สูตรไมโครเวฟเป็นเมนูอาหารคลีนที่อร่อยและเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบ เค้กกล้วยหอมเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อร่างกาย ส่วนแป้งเค้กทำจากข้าวโอ๊ตและโกโก้ผง
วิธีทำ
- ผสมข้าวโอ๊ต โกโก้ผง ไข่ไก่ นมอัลมอนด์ และน้ำผึ้งให้เข้ากัน
- ใส่กล้วยหอมลงไปบดให้เข้ากัน
- เทแป้งลงบนถ้วยทนความร้อน
- นำเข้าไมโครเวฟที่ความแรง 100% ประมาณ 5 นาที
- พักไว้ให้เย็นก่อนรับประทาน
สรุป
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ครบ 5 หมู่ ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพหรือต้องการลดน้ำหนัก การเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่และมีประโยชน์ต่อร่างกาย จะช่วยให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ คุณควรรับประทานอาหารให้ครบหมู่ในแต่ละมื้อ ซึ่งจะส่งผลให้ร่างกายของคุณไม่เป็นโรคภัยอย่างแน่นอน
อ่านเพิ่มเติมคลิกได้ที่นี้ positivelivingbc